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    風淋室為食品無菌車間量身定做

    來源:http://www.xlhtszhmsw.com/news101475.html發布時間:2019-7-15 21:29:00

    民以食為天,病從口入,食品行業的衛生和安全都是我們平時中所占重要的位置。其中滅菌工藝、人員衛生、環境衛生需要先進的消毒滅菌技術來控制。如操作人員進行生產操作前可使用NCL-Q8等自動感應手消毒器設備進行手部全部殺菌控制微生物,操作人員要換上無菌室專用的工作服、鞋、帽、口罩,經風淋門進入。生產車間內需定時消毒清理,各生產器具等。無菌室操作人員定期開紫外燈殺菌,休假日,紫外燈不關。在無菌室工作期間使用NICOLER動態殺菌等。先進的滅菌工藝,才是抓好消毒滅絕問題才是食品企業最重要的保障。傳統的食企采用化學添加的方式,邊灌裝別添加,將防腐劑之類的食品添加劑添加進食品之中,然而,這已經被證明不是健康的滅菌消毒方式,國家越來越重視添加劑的管理和監控,添加劑的種類和數量都有嚴格的控制,傳統的滅菌消毒方式已經不再適合如今的生產方式,需要革新。

    一凈凈化認為食品行業的衛生和安全要著重控制三個方面:

    1. 控制生產人員的操作規范;

    2. 控制食品車間周邊環境污染(建立潔凈車間的操作空間)

    3. 杜絕產品原料在采購環節出現質量問題。

    其中風淋室在潔凈室內占去重要位置,采用內部環換風方式,單側或多側噴淋從可旋轉噴嘴噴出潔凈風,有效去除人員身上的塵垢。

    一凈凈化了解一般噴淋方式分為三種:

    單吹型:風淋室只有一側裝有噴嘴,水平噴淋,合適要求不怎么高的生產工廠,比如:桶水生產車間、食品包裝生產線、飲料加工生產線等。

    雙吹型:左右兩側裝有噴觜,合適食品加工行業,比如:糕點、干果制作的小規模車間。

    三吹型:左右兩側加頂側都裝有噴嘴,三面同時噴淋達到較高效果。它合適出口生產加工企業等高要求行業。


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